저탄수화물 다이어트, 40대에 해보니 진짜 달라지더라

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소중한 정보 2025. 4. 22. 09:48

그냥 굶는 다이어트는 더는 못 하겠더라

살을 뺀다고 하면 제일 먼저 생각나는 게 ‘밥부터 줄여야지’잖아요. 근데 그걸 수십 번 반복했는데도, 요요만 더 심해지더라구요.

30대까진 그냥 조금 덜 먹고 많이 움직이면 금방 빠졌어요. 근데 40대 들어서면서부터는 얘기가 다르더라구요.

굶으면 살은 빠지는데, 진짜 힘이 하나도 없고 멍한 느낌이 너무 심했어요. 머리는 안 돌아가고, 짜증은 많아지고, 결국 며칠 하다 말고 폭식하게 되더라구요.

그러던 중에 친구가 그러더라구요. “탄수화물 좀 줄여봐. 탄수화물이 문제야.” 그 말이 계기가 됐어요. 저탄수화물 다이어트를 본격적으로 시작하게 된 거죠.

탄수화물 줄이는 거, 말은 쉬운데 현실에서는 진짜 어렵잖아요. 우리는 삼시세끼 밥 먹는 민족인데, 갑자기 밥을 줄이거나 끊으라니... 상상만 해도 막막했죠.

그래도 너무 궁금하긴 했어요. 밥, 빵, 면류만 줄여도 살이 빠진다고? 그게 진짜인가 확인해보고 싶었어요.

그래서 일단 제가 할 수 있는 선에서 실험해보기로 했어요. 처음부터 완전 끊는 건 무리니까 ‘절반 줄이기’부터 시작했죠.

딱 4주 계획을 세웠어요.

이렇게 점진적으로 들어가니까 생각보다 괴롭지 않았고, 무엇보다 폭식 충동이 거의 없었다는 게 가장 큰 차이였어요.

처음엔 ‘밥 줄이면 뭐 먹지?’가 제일 고민이었는데, 막상 해보니까 대체할 게 꽤 많더라구요.

아침엔 계란후라이 2개에 그릭요거트, 점심은 일반식 (밥 반 공기), 저녁은 두부 샐러드나 닭가슴살 구이 이렇게 먹었어요.

간식이 땡길 땐 아몬드 한 줌이나 방울토마토, 커피는 무조건 블랙. 처음엔 좀 심심했는데 3~4일 지나니까 입맛이 적응되더라구요.

저탄수 시작하고 가장 힘들었던 날이 바로 3일차였어요. 갑자기 머리가 띵하고 집중이 잘 안 되는 거예요. 배고프진 않은데 뇌가 멈춘 느낌?

알아보니까 그게 **케토 플루(ketoflu)**라고 불리는 증상이더라구요. 탄수화물이 줄어들면서 몸이 지방을 에너지로 전환하는 과정에서 생기는 일시적인 반응이래요.

그걸 지나고 나니까 오히려 더 개운해졌어요. 머리가 맑아진 느낌이 들고, 포만감이 오래가니까 식사 후 졸림도 없고요.

처음엔 체중계에 큰 변화가 없었어요. 그런데 5일쯤 지나고부터 갑자기 1kg이 빠지고, 그 다음날 또 0.7kg 줄고…

딱 2주 됐을 때 총 2.8kg이 빠졌어요. 저는 운동 거의 안 했거든요. 그저 하루 30분 산책 정도. 이게 진짜 신기하더라구요.

체중보다 더 놀란 건 배예요. 아랫배가 덜 나왔고, 바지 허리가 헐렁해졌어요. 그때 처음으로 ‘아, 이게 진짜 나한테 맞는 다이어트구나’ 싶었어요.

사실 처음엔 저탄수화물 하면 요리 복잡할 것 같고, 재료도 특별할 것 같고 그런 이미지 있었는데요, 막상 해보면 되게 단순한 재료로도 가능해요.

저는 그냥 계란, 두부, 닭가슴살, 샐러드, 아보카도, 연어 같은 거 위주로 냉장고에 넣어두고 돌려가며 먹었어요.

양념을 최대한 줄이고, 대신 올리브유나 소금, 후추, 간장 정도로 간단하게 맛내기. 그러면 시간도 절약되고 몸도 편하더라구요.

저탄수화물 식단 하고 나서 진짜 좋았던 건 체중 감소보다도 몸이 가벼워졌다는 느낌이었어요.

이게 진짜 너무 신기했어요. 예전엔 배불리 먹고 나면 무조건 눕고 싶었는데, 지금은 오히려 식사하고 바로 산책 나가고 싶을 정도예요.

4주 동안 집중해서 저탄수화물 다이어트 하고 나니까 확실히 몸이 달라졌어요. 그 이후로는 유지만 해도 되겠다는 생각이 들어서 지금은 ‘완전 저탄수’는 아니고, 중간 저탄수화물 식단으로 유지하고 있어요.

탄수화물도 완전히 끊진 않고, 주말엔 맛있는 것도 먹고요. 대신 평일엔 저녁만 저탄수로 유지하고 있어요. 그렇게만 해도 요요 없이 잘 유지돼요.

저탄수화물 다이어트는 ‘굶는 다이어트’랑은 차원이 달라요. 배고픔 없이 살 빠지고, 몸이 가벼워지는 경험, 진짜 해볼 만해요!